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母から伝授

鶏レバーと砂ずりのレシピです。
ご飯にも合いますが、ビールのおつまみにも美味しいです。
レバーと砂ずりを一口サイズに切り、生姜を千切りにします。
すべての材料を塩・胡椒で炒め、砂糖、醤油を加え、少し水を入れて煮詰めれば完成です。
(注)レバーは先にサッと熱湯に通します。
最近はまっています(笑)

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by fukuroumama | 2015-07-14 18:52 | その他 | Comments(0)

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by fukuroumama